傲雪欺霜2013.06.19 回答

如果單炸一根的話，麵粉和油的接觸面積太小。如果把單根油條弄成螺旋狀，就增大了接觸面積，而實現螺旋狀的途徑就是把兩根油條擰在一起。”

不二不是我2013.06.19 回答

為了形狀好看，叫賣相。貨賣一張皮嗎！在河南中部的部分鄉村，那裡百姓過年炸的油條就是單隻的。在河北邯鄲西南叫什麼地方我忘記了，那裡的油條是還要擰一圈的！

異域歡沁香氛2013.06.19 回答

北方習慣，在南方吃的時候，都是單根的。祝開心。