憧2008.12.07 回答

醫學研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強心、擴張血管和興奮等作用，山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，並有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食慾，深受人們特別是孩子們的喜愛。

然而，營養專家發現，小兒進食過多的山楂有害無益。目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分，小兒進食過多，會吃進較多的糖和澱粉，這些糖和澱粉經消化吸收後使小兒的血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使孩子沒有飢餓感，影響進食。由於山楂提供的能量有限，營養單一，長時期大量食用會導致小兒營養不良、貧血等。中醫認為，山楂只消不補，對脾胃虛弱者更不宜多食用，無食物積滯者勿用

過眼煙雲2008.12.07 回答

山楂可以做金糕，果茶，糖葫蘆，山楂片，等等。

山楂還可以入藥，有助消化，降血脂，降血壓的功效，但長期飲用會影響鈣的吸收。

FujiSyusuke2008.12.07 回答

2斤山查熬成羹，濾下，與1斤蜂蜜混合，放冰箱，跟果凍似的，酸酸甜甜又好看又好吃，那時候是做給老人，對血管有好處。。。。

SOSO使用者2008.12.07 回答

做糖葫蘆，助消化的。

夢裡有你。 2008.12.07 回答

消化不良；防癌、抗癌；強心、降血脂、降血壓；治療痛經、月經不調……

無語2008.12.07 回答

水果山楂可以助消化，補充體內的維生素C