匿名使用者 2018-10-28

紅薯切開後被黑了不一定是壞了。 紅薯是一種營養成分比較高的食物，食用有很好的功效與作用，但是不宜儲存，雖然變質的時候會出現變黑的情況，但是有效成分氧化也會出現變黑的情況，所以紅薯切開後變黑了不一定是壞了。

切開變黑的紅薯還能吃嗎 紅薯質量問題導致的變黑一般是不能再食用的，不僅味道很奇怪，十分影響食慾，還有可能出現身體不適的情況，但是如果是紅薯氧化變黑的話，還是可以食用的，只是需要注意食用的方式。對於切開表面氧化變黑的紅薯，削掉變黑的部分就可以繼續食用了。但是對於那種削掉表面的黑色部分發現紅薯芯或者是其他的部位出現了變黑的情況，這類紅薯就不能食用了，食用會影響身體。