hachimada2013.07.05 回答

什麼蘑菇？一般炒蘑菇需要放蒜或醋（兩樣都放也行），還有要做熟做透。有的蘑菇沒做熟 ，汁裡就苦。

匿名使用者2013.07.07 回答

不會呀，我經常做這個菜，是不是你的原材料有問題呀？你說說你炒這道菜的順利我就知道了

空即是色2013.07.06 回答

如果你的調料和烹飪方式沒有問題。那就可能是蘑菇有問題。一是可能是生長中染病的蘑菇。或者是儲存不當已經發生變質。二可能是使用了某些藥物進行保鮮處理不當或者是使用的水質有問題。