四海2016.11.29 回答

1、鯽魚肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

2、鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。

3、豆子發芽後形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。比起發芽前的豆子，豆芽不僅外觀發生了改變，營養價值和營養利用率也都大大增加。最典型的是，幹豆基本上不含維生素C，但豆芽的維生素C含量卻非常豐富，可以保持面板彈性，是很好的養顏聖品。

拿得起放不下2016.11.29 回答

豆芽海帶燉鯽魚的做法詳細介紹

菜系及功效：

私家菜 乳母食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 通乳食譜

口味：

鹹鮮味

工藝：

清燉 豆芽海帶燉鯽魚的製作材料：

主料：

鯽魚250克

輔料：

黃豆芽200克，海帶（鮮）50克

調料：

味精1克，鹽2克，料酒10克，大蔥10克，姜10克，大豆油20克 豆芽海帶燉鯽魚的特色：鮮香味美，營養豐富，補中益氣 教您豆芽海帶燉鯽魚怎麼做，如何做豆芽海帶燉鯽魚才好吃1。 將海帶、豆芽洗淨，瀝水；

2。 將鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨後在魚身上切成十字花刀；

3。 鍋中放油，旺火燒熱，放入蔥薑末，翻炒兩下，立即倒入排骨湯，燒煮；

4。 待燒開後放入魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒，煮沸後改文火慢燉；

5。 待魚熟後再放入少量味精起鍋裝盤。

小帖士-健康提示：

孕婦常吃此菜，不僅對於身體恢復極有好處，同時還有增乳、強健骨骼、美容潔膚之功效。

小帖士-食物相剋：

鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

匿名使用者2016.11.29 回答

有奇特的緩解功效。尤其適於做湯，含有全面而優質的蛋白質，而且具有較強的滋補作用，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力，豆芽不僅外觀發生了改變。最典型的是，但豆芽的維生素C含量卻非常豐富、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋。比起發芽前的豆子，鯽魚湯不但味香湯鮮，營養價值和營養利用率也都大大增加，幹豆基本上不含維生素C，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。 豆子發芽後形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。鯽魚營養價值極高鯽魚肉味鮮美，極為可口，肉質細嫩，可以保持面板彈性