匿名2014.08.21 回答

芹菜洗淨切成小段肉沫用鹽蠔油生抽甜麵醬攪拌勻鍋裡放涼水放芹菜水開撈出鍋裡放油蔥姜沫嗆鍋爆出香味放肉沫翻炒肉熟放芹菜翻炒息火放雞精便可注意肉沫醃5分鐘

暗夜舞者2014.08.21 回答

把辣椒切片、芹菜洗淨切段，放入鍋中翻炒放鹽，撈起。肉手工剁碎放油鍋走大油、加入炒好的辣椒和芹菜煸炒放鹽出鍋，便可享用啦！試試吧！

匿名2014.08.21 回答

芹菜摘去葉子，洗淨切段，精肉剁成肉末，燒開水，芹菜下水汆7分熟撈起，起油鍋，油要略微多1些，炒肉末至變微黃，倒入料酒，鹽，翻炒幾下加如味精便可，把炒好的肉末倒入芹菜上，用筷子拌均勻，肉末芹菜拌好後裝盤，淋上香油便可。

мīSS ㄚゞ2014.08.21 回答

很簡單啊，芹菜摘掉葉子，小芹菜的話摘掉老葉，切段備用，肉的話最好是牛肉，把肉炒個8分熟了倒入芹菜，炒出燙汁了就差不多加點鹽味精，不愛吃味精的話可以不加，起鍋裝盤就行。

夜風2014.08.21 回答

親採摘好洗淨切段，下開水鍋汆1下，起油鍋下蔥花炒香，下肉末炒至變色，下芹菜繼續翻炒，用鹽、味精調味，即成。