向陽1718 2022-06-16

1、將買到的沙甲倒入盆中，加入適量的清水，然後放入幾顆螺絲釘，再蓋上一個盆，用手將兩個盆抬起晃動，就可以讓沙甲將身體中的泥沙吐乾淨。

2、處理沙甲的時候，將沙甲放在清水中浸泡，加入適量食鹽後攪拌均勻，然後將沙甲放置3-4個小時左右的時間即可。

3、如果想要沙甲快速將沙子吐出，可以將沙甲放在55攝氏度左右的溫水中，浸泡十分鐘左右。

4、還可以先用清水將沙甲外殼清理乾淨，然後放進無水的鍋中加熱3分鐘，待沙甲陸續開口的時候，立即將沙甲放在清水中沖洗即可。

5、沙甲的含沙量如果較多，可以在清水中加小半碗醋，然後將沙甲放在碗中浸泡2個小時左右，就可以吐沙了。

6、如果不著急食用，可以將沙甲放在含有香油的清水中泡養2~3天，浸泡的時候每隔半天或者一天就需要更換一次水。這種方法是清理泥沙最徹底的方法，但沙甲不能浸泡時間過長，以免鮮味流失。