sfi0012ed 2021-09-23

茄汁燉豆蒸蛋盅

簡介

假日睡得比平常晚一些，利用做法超簡單小孩也能幫忙的料理，從早就開啟幸福滿滿的親子時光。茄汁燉豆是深植英國人心的必備食材，裹滿番茄醬汁的鬆軟燉豆，在英國超市各種口味的罐頭可以擺滿整個櫥櫃呢！在小烤盅內放入茄汁燉豆再打顆蛋，用電鍋蒸煮快速完成元氣早餐建議搭配新鮮氣泡果汁和烤土司～熱呼呼的茄汁燉豆可以是早餐，也可以是慰藉心靈的簡單宵夜～除了蒸蛋盅，加在西式蔬菜牛肉湯裡面也是絕配

材料

雞蛋兩顆茄汁燉豆罐頭4大匙鹽和黑胡椒/和香料鹽適量

做法

1

小盅內呈入半碗或兩大匙的茄汁燉豆，打顆蛋。

2

外鍋半杯水蒸煮完成，依喜好撒上香料鹽即可

推上豬肉去趕集 2021-09-23

做法

小盅內呈入半碗或兩大匙的茄汁燉豆，打顆蛋。

外鍋半杯水蒸煮完成，依喜好撒上香料鹽即可。

匿名使用者 2021-09-23

食材配方

主料：

番茄

300g

扁豆

500g

輔料：

油

適量

鹽

適量

洋蔥

適量

老抽

適量

糖

適量

香油

適量

做法 共11個步驟我要吐槽

1。把扁豆的子挑出，扁豆切絲，洋蔥切碎備用

2。熱油鍋爆香洋蔥粒

3。放入扁豆子

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4。放鹽炒勻

5。放入扁豆絲放老抽一點兒

6。加少許水

7。番茄洗淨切片

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8。當扁豆快熟了放番茄

9。放鹽放糖調味

10。放少許雞精

11。最後淋上香油即可

無雅詩hx 2021-10-05

茄汁燉豆蒸蛋盅的做法。

材料：番茄6個 雞蛋6個

青豆少許 蝦皮1茶匙 蔥2根

調味料：

溫高湯6大匙 鹽1/4

做法步驟：

1、番茄自蒂頭部分切去上半部1/4，以開水氽湯、衝冷後去皮及籽。

2、溫高湯加鹽與雞蛋、蝦皮拌勻，撇去浮在上面的泡末，倒入番茄中加幾粒青豆點綴，入蒸盅隔水蒸10分鐘即可。

西紅柿營養價值：

維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

雞蛋營養價值：

1。 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；

2。 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；

3。 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。