0澤國A網盤0 2020-09-25

食材明細

主料

鮮切面適量

輔料

水髮香菇適量

冬筍適量

香乾適量

榨菜適量

黃瓜適量

胡蘿蔔適量

芹菜適量

豆角適量

綠豆菜適量

青豆適量

姜適量

配料

甜麵醬適量

醬香口味

其他工藝

三刻鐘耗時

簡單難度

全素炸醬麵的做法步驟

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1

香菇，冬筍，香乾，榨菜切小丁。

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2

既然是全素，只用大料和姜熗鍋。

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3

放入香菇，冬筍，榨菜，香乾煸炒。

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4

放入欣和的“蔥伴侶”甜麵醬。

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5

放少許水，炒醬。

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6

要不停地翻動，以免糊鍋，炒至水分收幹。

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7

出鍋時撒上芝麻即可。

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8

全素炸醬出鍋了

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9

切好菜碼備用

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10

將青豆煮熟

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11

菜碼放開水中焯水。

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12

開水下鍋煮麵條。

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13

香噴噴的全素炸醬麵。

小竅門

注意炒醬時要不停翻動，以免糊鍋。