xyzabcsjj2022-06-26

霍山石斛鑑別方式：

一、看顏色密度

霍山石斛顏色以青黃或青綠居多，又可稱為黃中帶青。如果顏色特別光亮，則可能打過蠟。霍山石斛顆粒勻整飽滿，大小一致，且表面有一層細毛，這是烘乾時帶出的特有效果。

二、嘗滋味

霍山石斛有看似一棵草，嚼時一粒糖的說法。放在嘴裡咀嚼，一開始很硬很乾，需要花費一點力氣。隨後石斛會在口腔中變軟，出現膠質，越嚼越黏，有股香甜味。最後可以吞下去，渣比較少，很多仿品渣多膠質少，滋味很怪異。

三、折楓鬥

這也是判斷霍山石斛真假的一個輔助辦法，即用手拉開楓鬥，看其是否容易折斷，斷面是否光滑。霍山石斛含糖量高，很容易折斷，且斷面平整光滑，不會拖枝連莖。