蒜薹吵什麼好吃
- 2022-10-25
炒臘肉。
蒜薹炒肉和雞蛋能一起吃
蒜薹炒肉
材料
肉絲,料酒,生抽,胡椒粉,澱粉,蒜薹,蔥,辣椒
做法
1、肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、澱粉醃一會兒。
2、蒜薹切段,蔥和辣椒切好備用。
3、鍋裡熱油把肉絲炒變色盛出來,鍋裡再倒一點油炒一下蔥。
4、把蒜薹和辣椒倒進去,加一點水把蒜薹炒軟。
5、把肉絲倒進去炒一會兒,最後放一點鹽調味即可。
蒜薹炒雞蛋
材料
蒜薹、雞蛋2個、油、鹽、雞精
做法
1、蒜薹洗淨,切段兒備用,兩釐米左右。
2、雞蛋打入碗內,加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油,中小火加熱。
4、油熱放入蒜薹翻炒。
5、放適量鹽繼續翻炒入味。
6、把已經攪勻的蛋液倒在蒜薹上。
7、轉動鍋,使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時,翻炒均勻,放入適量雞精,出鍋啦。
炒臘肉這絕對是蒜薹最好吃的辦法
炒雞蛋。
雞蛋,肉
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