穩泡劑有哪些 穩泡劑的幾個種類

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-10-31

穩泡劑有哪些 穩泡劑的幾個種類遊醫明達 2022-07-01

1、大分子物質:如聚丙烯醯胺、聚乙烯醇、蛋白、多肽、澱粉、纖維素等。該類物質由於能夠提高泡沫的粘度,降低泡沫流動性,從而具有一定的穩泡效果。但使用操作複雜,效果有限,發泡量降低。

2、矽樹脂聚醚乳液類(MPS):該類分子能夠控制氣泡液膜的結構穩定性,使表面活性劑分子在氣泡的液膜有秩序的分佈,賦予泡沫良好的彈性和自修復能力。優點:穩泡效果明顯,使用方便。缺點是合成異構體多,難以控制,使用範圍僅限於對十二烷基硫酸鈉(K12),脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉(AES),α-烯基磺酸鈉(AOS)等陰離子表面活性劑的穩泡。

3、非離子表面活性劑:十二烷基二甲基氧化胺、烷基醇醯胺,該類物質穩泡機理是降低液膜陰離子表面活性劑陰離子基團的排斥力從而實現穩泡。穩泡效果一般,且十二烷基二甲基氧化胺和烷基醇醯胺產品五花八門,質量難辨,副產物和不利於穩泡的雜質較多。

4、脂肪族類:該類物質具有同3類似的穩泡機理,但不溶於水,多用於特殊聚氨酯類發泡劑。

Top