戴蒙崗居21 2022-07-04

1、豬肚清洗乾淨，燒水，放豬肚，煮半小時以上，按照自己喜好的軟硬程度來調整煮的時間

2、萵筍切段，大紅椒切粗條，蒜切片。

3、青筍切段兒，大紅椒切粗條，大蒜切片肚條切條。

4、放油，燒熱以後放肚條炒制兩分鐘至肚條微卷。

5、接著放入蒜片和萵筍，再炒幾分鐘，萵筍較硬，稍微燒兩分鐘，過程中不加水，再加入鹽和大紅椒，翻炒一分鐘，勾芡汁，加雞精起鍋。