芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-15

1。蒜薹洗淨。

2。控淨水

情農邊棉座

，放在陰涼通風晾乾水分。

3。煮鍋裡倒

入清水，倒入陳醋。

4。倒入少許醬油。

5。調入白糖。

6。少許精鹽。

7。灑入花椒，大火煮開成糖醋湯汁，關火晾

涼備用。

8。蒜薹晾乾水分後，紮成小把，這樣方便放

來自

入小得容器。

9。不同的捆紮樣式，

它真非體幫抗查積七國需

看您喜歡。

10。把蒜薹捆碼放到乾淨無油無生水的容器裡，倒入晾涼的料汁，沒過蒜薹。

1

慶行比象氣遊對

1。放在陰涼處，多則一月少則十多天，待蒜薹顏色變深即可。

12。如果，您想

案結花話

快一些吃到糖蒜味的醃蒜薹，那麼就按照這個方子來操

作。蒜薹晾乾水分

後，切成小段。

13。把蒜薹段盛到無油無生水的容器裡，撒精

手慢載選觀防組良密

鹽。

14。把蒜薹揉勻。

15。揉至顏色變

360問答

深，微出水。

16。醃漬30分

鍾，倒出醃漬出來的水分。

17。倒入晾涼的糖

頂假

醋水，沒過蒜薹段。

18。放置陰涼處，醃漬幾天即可

。

19。醃到蒜薹顏色暗紅，口感爽

均企

脆最好。