Jnsvnon7n做漢烈搞送2017-12-17

食材

主料

三黃

雞

700克

麵筋

300克

輔料

料酒

適量

姜

適量

蔥

適量

蒜

適量

鹽

適量

麻油

適量

生抽

適量

雞精

適量

生粉

適量

豆豉醬

適量

步驟

1。三黃雞洗乾淨斬件備

用、姜、蒜、蔥切好備用，

麵筋切塊。

2。三黃雞加入適量的

鹽、雞精、油、麻油、料

酒、生抽、生粉混合、蔥、蒜攪

振合遊安

拌均勻醃2個小時。

3。挑出用來醃雞的蔥、蒜、姜爆香油鍋，放入麵筋和雞

種社女威倍試年英

爆炒片刻。

4。加入2茶匙豆豉醬和半碗水、半調味

量七決級局帶主

勺砂糖翻炒均勻蓋鍋蓋燜10-15分鐘。

5。燒熱砂鍋、蔥切段備用。

6。開

投味附戰厚站甲食民科

鍋蓋滴麻油翻炒均後先炒起一部分雞肉倒入砂鍋，然後撒蔥段，接著再把剩餘雞肉倒入砂鍋後馬上蓋上鍋蓋。燜3分鐘揭開砂鍋蓋

360問答

子，攪拌均勻即可開吃

。