泛愛眾2017.06.19 回答

薄荷糖（《簡便單方》） 【配方】 薄荷30g，白砂糖500g，水適量。 【製法】 白砂糖放在鋁鍋中，加水少許，以小火煎熬至較稠厚時，加入薄荷細粉，調勻，再繼續煎熬至用鏟挑起即成絲狀，而不粘手時，停火。將糖倒在表面塗過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，將糖分割成條，再分割約100塊即可。 【效用】 經常含化食用，有疏解風熱、清咽利喉的功效。可治療感冒風熱，頭痛，目赤，咽喉腫痛等症。 【按語】 本方原用於風熱諸證，為治療風熱諸證的常用方。風熱客肺，皮毛疏洩，故發熱惡風，咽為肺之通道，肺熱傷津，故口渴咽痛。法宜疏風清熱。此糖中薄荷解表疏風，散熱發汗；白糖清熱利咽，合用而成疏風熱、利咽喉之方。薄荷少量應用尚有疏解肝鬱之功效，如逍遙散中伍用薄荷不足一錢即是此意，故薄荷糖用於肝鬱氣滯證也頗為相宜。 本品意在疏解風熱，性質偏涼，風寒外感者不宜食用。

匿名2017.06.17 回答

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