芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-16

食材明細

黃瓜

兩根

辣椒油

適量

糖

稍微多一些

醃菜鹽

適量

醋

適量

生抽

適量

酸辣

口味

燒

工藝

半小時

耗時

簡單

難度

酸辣瓜條的做法步驟

1

黃瓜洗淨切條，撒鹽，醃製二三十分鐘，醃製的時間長了些，鹹，呵呵呵。

2

醃製後，用清水反覆沖洗。控幹。

3

放入白糖我用的是小調料勺，整整的六勺，（之前放了三勺，不甜，呵呵我愛吃甜點的）辣椒油一飯勺，醋三飯勺，生抽兩飯勺（注意是生抽不是醬油）香油再點一點，料拌好後再醃上半小時入味。。。