w99yq 2011-02-02

冬筍紅燒牛肉 魚香肉絲 老鴨冬筍湯 茄鯗 一品鮮蝦餃 京味素什錦 冬筍雞湯 什錦蘑菇魚湯 剁椒冬筍 木耳冬筍炒蝦球 。。。

koye_ke 2011-02-02

可以配一些葷菜 比如扣肉

管開東門朗寧 2021-05-02

冬筍可以配鴨做老鴨冬筍湯。

做法：

1、老鴨洗淨，斬塊，撈起。

2、冬筍剝去筍衣，切去硬硬的根部，洗淨，切厚片。

3、金華火腿稍稍沖洗，切片。

4、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可品嚐。