stm4a12018-08-06

用料

紅薯    適量

糯米粉    適量

白砂糖    適

色雲既種蒸培件往表驗

量

水    備用

香

炸紅薯餅的做法

紅薯去皮切薄片上鍋蒸熟爛

視乎紅

往

薯的甜度，加白砂糖，用筷子

劇胡遊元點民務

弄成絮狀

新增適量糯

米粉，開始揉麵，開始可以

少加一些糯米粉，加到合適為止。如果加多了糯米粉也

沒有關係，可以加水

調節。

揉成這樣就可以了，不粘手，軟硬適中

揉成大小合適的劑子，按扁

，並用筷子在中間鑽個洞

油鍋下油加熱，下鍋小火炸，當浮起來的時候翻面炸，炸到

鼓起來呈金黃色的時

候就可以起鍋控油了

美味可口的紅薯餅開吃了~