碗的世界 推薦於2016-11-24

蓮藕湯的做法：

材料：

排骨（燙飛水後洗淨），蓮藕切片，蓮藕排骨湯海帶結，蔥段，薑片，枸杞、料酒，鹽，味精，醬油

步驟：

1、4-5飯碗水燒開，放進蓮藕煮30分鐘；

2、加入排骨，薑片繼續煮60分鐘；

3、加海帶結，所有調味料煮10分鐘；

4、放進蔥段/枸杞煮約3分鐘即可。

蓮藕湯：養生湯。秋天氣候乾燥，如果不注意保養，面板會衰老得很快。

藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。江南靖士陳志歲《詠荷》詩：“身處汙泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄裡，不待風來香滿池。”藕也是種植區的農業重要經濟作物。

妙技生活 2019-03-07

懶人版蓮藕湯，用電飯鍋也能熬出來。

手機使用者17790 2014-04-26

哈哈哈 lz乃同道中人也，蓮藕湯離不開大料（也就是八角）放八角的蓮藕湯香味獨特 其他的可以按照這些大師們的方法做，但別放蔥 因為蔥熬久了會分解出酸味 影響湯的質量

oomajezx7 2014-04-26

煲蓮藕湯的時候，可以選擇放一點花生在裡面，有花生的味道，也有蓮藕的清香。。最好不要加味精，那樣就失去了原味。可少放一點生薑，可以有去寒的功效

拷蘢獷圇曧嫵 推薦於2016-12-01

排骨蓮藕湯 排骨蓮藕湯 主料：肋排、蓮藕 輔料：蔥、姜 調料：鹽、油、胡椒粉、雞精 做法： 1、 將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊，蔥切段、姜切厚片； 2、 坐鍋點火倒水放入排骨，水開撇去血沫撈出排骨； 3、 坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘，加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘，出鍋前放少許胡椒粉即可。