生活小常識17 2022-08-20

1、食材和調料：糯米粉3大勺、黃豆粉3大勺、白糖2大勺、紅糖1小塊。

2、糯米粉用清水攪拌成漿，放入塗好油的容器，上鍋蒸熟。

3、將黃豆粉用小火炒熟，熟的黃豆粉顏色會變深，要一直不停炒，否則容易上色不勻，底下容易糊。

4、炒熟後將黃豆粉盛出來放涼一點，加入白糖攪拌均勻。

5、蒸好的糯米漿很黏，用勺子或者手（記得沾點水）把它分成小塊，每一塊都粘上黃豆白糖粉。

6、最後紅糖加一點清水煮化，淋在餈粑上面。