芝士回答來自: 芝士回答 20來自21-08-13

1斤大米放2克酒麴。下面介紹

選非準秋景

甜酒釀的做法供參考，首先準備材料：糯米500克、甜酒麴2克、水適量。

1、糯米用清水淘洗乾淨，

然後放到容器裡，加適量的清水，浸泡

10小時。2、把泡好的糯米

撈出來瀝乾水分，

360問答

然後放入電飯煲中煮熟。3、把煮熟的糯米

確核死料個風存阻

盛出來，放涼至30度左右，然後倒入大部分甜酒麴拌勻。4、拌勻後把糯米壓平，然後表面撒入剩下的甜酒麴，再在中間挖個同。5、把放糯米的容器包起來，

研微

溫度保持在30-40度之

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間，存放一天就可以吃啦。6、完成。