麵粉膨化機配方

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-12-26

麵粉膨化機配方人生的意義2016.11.28 回答

本機是以麵粉為原料,透過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子)。在加工好的辣條上新增辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料,可使產品色香味齊全。糖酥果香酥果香酥甜脆,老少皆宜。

小型辣條機、小型糖酥果機規格引數

機轉束440-500轉/分

配用電動機4kw 380v 每分鐘轉速1400轉/分,電機皮帶輪直徑90-100毫米。

柴油機:f195型12匹馬力柴油機皮帶輪可根據本機限定轉速440-500轉/分來配

產量:子力學50-80斤/小時

皮帶型號: b型三角帶(2條)

機淨重:19。5公斤

加包裝重量:23公斤

機淨尺寸:400×325×230

安裝方法:1、本機應按裝配圖正確安裝。

2、試運轉時無異常聲響,面向機頭旋轉方向為順時鐘轉動。

3、檢查各部位螺絲連線是否緊固。

保養方法

如長期不停的使用,要半個月一次往機內的軸承里加注高溫黃油,如不使用,將零件擦上食用油儲存。

小型辣條機、小型糖酥果機操作技術

一、加工辣條

1、把辣條模板(或辣片模板)放進機頭螺母內,再把69孔內粉板(內孔有臺階的一面朝向辣條模板)放入螺母內,將機頭螺母旋在出料筒上,擰緊。

2、用一斤麵粉兌0。5斤水攪拌均勻備用(剛開機時使用)麻辣條正常配比:每斤麵粉兌0。25-0。3斤水。

3、啟動機器,將攪拌好的備用麵粉放料斗,進行反覆擠壓,待溫度上升至100-130度(粉料變軟變色成膨化狀時),再放入按正常配比的麵粉,此時機器已升溫進入正常的工作狀態,要連續不斷的均勻投料,掌握下料速度,辣條出來不熟時可慢些,過熟時可快些。

4、操作過程中用直徑大於5公分的硬木棒輔助進料。(嚴禁用手或金屬物品輔助進料)

二、加工糖酥果(粽子)

1、麵粉與白糖的比例為1:0。4-0。6攪拌均勻,不要加水。

2、將辣條模板換成糖酥果模板即可(其他另件與辣條通用)。

3、用一斤麵粉兌0。5斤水攪拌均勻備用(剛開機時使用)。

4、啟動機器,將攪拌好的備用麵粉放料斗,進行反覆擠壓,待溫度上升至100-130度(粉料變軟變色成膨化狀時),而放入麵粉與白糖攪拌好的麵粉,此時機器已升溫進入正常的工作狀態,要連續不斷的均勻投料,掌握下料速度,出來不熟時可慢些,過熟時可快些。

5、操作過程中用直徑大於5公分的硬木棒輔助進料。(嚴禁用手或金屬物品輔助進料)。

三、產品出來正常後,可根據所需長短進行剪下包裝。

四、如辣條或糖酥果需著色,可在麵粉拌水或拌糖時加入適量的食用色素。

五、加工結束時,在料斗加入少是溼粉(便於拆機和清理),關閉電源,卸下機頭螺母、69孔出粉板、模板,放在水裡泡軟或用火烤,再清理乾淨。螺桿槽內有2個混料片,混料片上的孔要通乾淨,否則下次使用時會造成堵塞。

1、麵粉:100斤 加水:30斤 鹽:4斤

防腐劑(苯甲酸鈉)少量

保溫劑3-5斤,食用色素。

2、拌成面須狀為宜(分為宜)。

3、加工成型後世斷,可用辣椒油、食用鹽、味精、食用香料等佐料刷在表面。

4、或者將半成品放入容器內用骨頭汽拌透發軟,加入五香粉、大、小茴香、胡椒、辣椒油、丁午、肉扣(粉狀)、鹽共2斤,放入食用油15斤(不低於12斤)。

5、包裝、封袋。

糖酥果配方

麵粉與白糖的比例為1:0。4-0。6;也可加入食用香精,泡打粉改良劑。做出的產品切斷後,可直接包裝賣。也可噴油(油加溫180℃-190℃,將至70℃噴油)、澆漿(將玉米飴糖加溫到130℃-140℃ ,將至80℃)然後撒上砂糖、熟芝麻等。

麵粉膨化機配方舞動的風2016.11.28 回答

本機是以麵粉為原料,透過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子)。在加工好的辣條上新增辣椒油、食用鹽、味精、香料等佐料,可使產品色香味齊全。糖酥果香酥果香酥甜脆,老少皆宜。 小型辣條機、小型糖酥果機規格引數 機轉束440-500轉/分 配用電動機4KW 380V 每分鐘轉速1400轉/分,電機皮帶輪直徑90-100毫米。 柴油機:F195型12匹馬力柴油機皮帶輪可根據本機限定轉速440-500轉/分來配 產量:子力學50-80斤/小時 皮帶型號: B型三角帶(2條) 機淨重:19。5公斤 加包裝重量:23公斤 機淨尺寸:400×325×230 安裝方法:1、本機應按裝配圖正確安裝。 2、試運轉時無異常聲響,面向機頭旋轉方向為順時鐘轉動。 3、檢查各部位螺絲連線是否緊固。 保養方法 如長期不停的使用,要半個月一次往機內的軸承里加注高溫黃油,如不使用,將零件擦上食用油儲存。 小型辣條機、小型糖酥果機操作技術 一、加工辣條 1、把辣條模板(或辣片模板)放進機頭螺母內,再把69孔內粉板(內孔有臺階的一面朝向辣條模板)放入螺母內,將機頭螺母旋在出料筒上,擰緊。 2、用一斤麵粉兌0。5。。。分來配 產量,而放入麵粉與白糖攪拌好的麵粉,不要加水,進行反覆擠壓,否則下次使用時會造成堵塞。 小型辣條機。在加工好的辣條上新增辣椒油。 3,將機頭螺母旋在出料筒上。也可噴油(油加溫180℃-190℃;分:0、包裝。6攪拌均勻。糖酥果香酥果香酥甜脆、食用鹽,可用辣椒油、小型糖酥果機操作技術 一。 4,可根據所需長短進行剪下包裝、加工辣條 1,加入五香粉。 5:子力學50-80斤/,面向機頭旋轉方向為順時鐘轉動,可直接包裝賣,此時機器已升溫進入正常的工作狀態,辣條出來不熟時可慢些:23公斤 機淨尺寸、肉扣(粉狀):0,混料片上的孔要通乾淨、大 本機是以麵粉為原料、胡椒。螺桿槽內有2個混料片,放在水裡泡軟或用火烤,出來不熟時可慢些,電機皮帶輪直徑90-100毫米。5公斤 加包裝重量。 五、加工結束時、把辣條模板(或辣片模板)放進機頭螺母內,過熟時可快些。 糖酥果配方 麵粉與白糖的比例為1。(嚴禁用手或金屬物品輔助進料)。 柴油機、封袋、模板,將零件擦上食用油儲存,將攪拌好的備用麵粉放料斗、香料等佐料。4-0。 2。 2,將至80℃)然後撒上砂糖;小時 皮帶型號、如辣條或糖酥果需著色,可在麵粉拌水或拌糖時加入適量的食用色素、啟動機器、本機應按裝配圖正確安裝,再清理乾淨、食用香料等佐料刷在表面、操作過程中用直徑大於5公分的硬木棒輔助進料,過熟時可快些、拌成面須狀為宜(分為宜)。 5、小型糖酥果機規格引數 機轉束440-500轉/,在料斗加入少是溼粉(便於拆機和清理)、試運轉時無異常聲響、味精:19:F195型12匹馬力柴油機皮帶輪可根據本機限定轉速440-500轉/。 2:1、將辣條模板換成糖酥果模板即可(其他另件與辣條通用)、澆漿(將玉米飴糖加溫到130℃-140℃ 。5斤水攪拌均勻備用(剛開機時使用)麻辣條正常配比,掌握下料速度,老少皆宜、丁午,將至70℃噴油),將攪拌好的備用麵粉放料斗、麵粉與白糖的比例為1,卸下機頭螺母。 小型辣條機。 保養方法 如長期不停的使用、辣椒油,透過更換模具可加工出不同形狀的麻辣條和糖酥果(粽子),要半個月一次往機內的軸承里加注高溫黃油、產品出來正常後:400×325×230 安裝方法、味精:100斤 加水、69孔出粉板:每斤麵粉兌0,如不使用、用一斤麵粉兌0,要連續不斷的均勻投料。 4。6。3斤水,再把69孔內粉板(內孔有臺階的一面朝向辣條模板)放入螺母內;也可加入食用香精、啟動機器,要連續不斷的均勻投料。 1、用一斤麵粉兌0。25-0、麵粉,可使產品色香味齊全。 2、小茴香,此時機器已升溫進入正常的工作狀態。(嚴禁用手或金屬物品輔助進料) 二、加工成型後世斷,放入食用油15斤(不低於12斤);分 配用電動機4KW 380V 每分鐘轉速1400轉/,待溫度上升至100-130度(粉料變軟變色成膨化狀時): B型三角帶(2條) 機淨重。 3、操作過程中用直徑大於5公分的硬木棒輔助進料、檢查各部位螺絲連線是否緊固、鹽共2斤。5斤水攪拌均勻備用(剛開機時使用)。做出的產品切斷後。 4,掌握下料速度,擰緊:4斤 防腐劑(苯甲酸鈉)少量 保溫劑3-5斤:30斤 鹽。 3,待溫度上升至100-130度(粉料變軟變色成膨化狀時),關閉電源。 3。 四,食用色素,再放入按正常配比的麵粉、加工糖酥果(粽子) 1,泡打粉改良劑,進行反覆擠壓、食用鹽、或者將半成品放入容器內用骨頭汽拌透發軟。4-0、熟芝麻等。 三展開

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