好吃美味又簡單的餅子怎麼做 做餅具體步驟是什麼
- 2023-01-15
1、準備麵粉150克,緩慢加水200克,邊加水邊攪拌至面撲狀。
2、用手捶打至溼麵糰成型,用手將麵糰揉捏成發麵團。
3、將麵糰擀成長方形麵餅,倒入適量食用油,用食用油將麵餅塗抹均勻。
4、撒上適量的食鹽,撒上一層乾麵粉,將麵餅捲起來捲成面卷,將面捲回折後截斷成包子狀。
5、將截好的面卷擀成麵餅,將擀好的麵餅放入餅鐺中,在餅上刷一層食用油,蒸一會翻個面,繼續刷一層油。
6、繼續蒸兩分鐘,出鍋裝盤即可,一份美味營養的家常餅就做好了。