匿名2017.02.15 回答

炸疙瘩

主料

麵粉適量

輔料

蔥適量

鹽適量

五香粉適量

油適量

步驟

1。準備好麵粉加鹽和五香粉和蔥花攪拌成麵糊

2。鍋裡倒油，油熱後用勺子把麵糊一勺一勺倒到油鍋裡

3。油熱關中火，炸到金黃撈出

.story娜2017.02.15 回答

炸油疙瘩的做法

麵粉用溫熱的水攪成糊狀，儘量攪拌均勻，不要有生面。

發酵粉用少量水化開，放入麵糊裡繼續攪拌。

雞蛋打入麵糊，繼續攪拌。

攪拌均勻後放置半小時，也可以即刻做，放置一會是為了醒的更好。

鍋裡倒適量油，不要太多，八成熱時用勺子舀麵糊放進去，要一個一個的入，用筷子翻，不要過火。兩面都黃了後撈出即可。