xuegang5525842推薦於 2019-11-15

1、蒸熟的紅薯

來自

中間發黑是發黴了。

2、天氣熱加上環境的溫

360問答

度和溼度，紅薯很容易發黴腐爛變

質，通常變質的要切開才

會知道好壞，腐爛

和發黴是看得到的

，但放的時間久了，紅薯

會變幹，裡面的肉就變色了，這

種是不能吃的。

3、還有

人說，這是澱粉的褐變，

氧化反應，這種變色不影響食用。

4、紅薯在中國北方是很重要的食材。將紅薯切條

，曬乾，做成地瓜幹，是

非常美味的食品。現在還流行烤紅

倍嗎面激

薯，也是非常美味的。常見

的多為生雙子葉植物，草本

，其蔓細長，莖匍匐

地面。塊根，無氧

呼吸產生乳酸，皮色

自黑步色教訴絕認只

發白或發紅，肉大

業我樂組亞斷察批陳鮮行

多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。煮熟了呈現紫色或金黃色。