玉鑫臨風 2017-04-27

1。麵粉中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、油攪拌均勻

2。揉成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘

3。分成幾份

4。擀成長方形

5。塗上油、撒上蔥花

6。捲成長條，醒15分鐘

7。捲起來，再醒15分鐘

8。撒上芝麻，用手推成圓形

9。電餅鐺放油煎到兩面金黃

hkys11 2017-04-27

材料

主料：小麥麵粉200g、雞蛋2個；

輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蔥適量、芝麻適量

雞蛋蔥酥餅

1

麵粉中放入雞蛋、鹽、胡椒粉、油攪拌均勻

2

揉成麵糰，蓋上溼布醒30分鐘

3

分成幾份

4

擀成長方形

5

塗上油、撒上蔥花

6

捲成長條，醒15分鐘

7

捲起來，再醒15分鐘

8

撒上芝麻，用手推成圓形

9

電餅鐺放油煎到兩面金黃

小貼士

餅胚做好後，儘量不用擀麵杖，用手推薄。