大臉怪2016.12.19 回答

高麗參參體粗壯、邊緣整齊、質堅且硬、表面有順紋、支根多彎曲交叉、紅參呈棕紅色、白參呈黃白色、稍有香氣，味甘微酸。高麗參功能調理中氣、暢通血脈、治神經衰弱、明目益智、驅氣散悶，行氣活血。

八戒想減肥2016.12.17 回答

魚膠燉高麗參自古以來便是一道宮廷進貢菜餚。魚膠是一種用魚鰾做的滋補品，含有極高含量的魚蛋白和魚膠質，以及因為魚類的不同而導致的蛋白質種類、維生素和礦物質的不同使得不同的魚膠有各自突出的滋補功效。高麗參是一種草藥，含有植物纖維、植物蛋白、植物油、植物維生素和礦物質，因種類的不同也有各自突出的功效。兩者一起燉煮服用的話，能起到互相填補空白的作用，魚膠不是藥無法治病但是能起到預防作用，高麗參能治病但是對身體起不到後續營養補充功能，而且有些身體陰虛的人還很難接受高麗紅參的效果，有魚膠墊底的話能較好吸收高麗參。口味上有些新魚膠會有點腥，高麗參一起燉還能去腥味。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是漁民自己曬的，價效比十分高，跟他們買魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用。