顧林老師 2021-11-07

回答

使用電砂鍋的第一步：燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。使用電砂鍋的第二步：砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。使用電砂鍋的第三步：砂鍋和其他的鍋具是一樣的作用，所以也是可以在電磁爐上面使用的，但是由於電磁爐的產熱比較慢，所以在電磁爐上面使用砂鍋可能需要的時間要更久一些，而且砂鍋的傳熱性比較低，建議在使用電磁爐的時候最好可以選擇煮菜時間比較短的鍋，比如不鏽鋼鍋等等，砂鍋比較適合長時間煮的菜。

Jz藍胖胖小童鞋 2018-02-13

1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。

2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。

3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋裡放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。

4、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

5、不要用砂鍋熬製粘稠的膏滋食品。

6、不要乾燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。

7、不打溼鍋底。洗鍋時儘量不打溼鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。

8、熬過中藥的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥。

柳靖之YR 2021-11-18

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回答

紫砂電燉鍋使用注意？ 1、當您頭次通電使用時，會呈現一股異味乃至冒煙，通常會繼續十多分屬正常景象，這是因為發熱裝置中的絕緣材料進一步枯燥，絕緣功用將進一步進步，請放心使用。 2、煮好食物時，如要移動方位，請與外殼一同移動，切勿獨自取出內膽移動，防止形成意外失手打碎，燙壞肌膚及形成其它的損傷。 3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接接觸，避免燙壞。 4、內膽是陶製器皿，慎防與硬物碰撞或從高處下跌形成破碎。 5、不要把紫砂煲外體電器有些受過分溼潤或在水中浸洗，不然電器有些的絕緣功用，因而受損而形成漏電和短路。 紫砂電燉鍋的清潔與養護 1、每次使用後，請必須拔出插頭並待紫砂煲徹底冷卻後才能夠開端清潔。 2、紫砂膽、紫砂蓋表面潤滑，只需用軟布擦洗附著的雜物。 3、機體、鋁鍋可用擰乾的溼布擦洗附著的雜物。 4、切勿將整個紫砂煲放入水中清潔，請勿用水清潔鋁鍋等，避免發生觸電風險和功用毛病。 5、長時間不用時，請將紫砂煲清潔潔淨，枯燥後保藏。 以上就是關於紫砂電燉鍋怎麼用？以及紫砂電燉鍋使用注意？這兩個問題的介紹。其實您是可以根據自己的需要以及經常會做到的菜，進行選擇大小的紫砂電燉鍋的。

1。我們首要應當將紫砂電燉鍋清潔潔淨，然後將功率調理到封閉的狀況，再接上電源，這個時分就能夠看到指示燈亮了起來，這麼就表明紫砂電燉鍋能夠正常工作了。 2。然後即將燉的食物放進紫砂電燉鍋中，參加適當的水，加水的量要按照食物的需求，再將蓋子蓋上。 3。在蓋上蓋子以後，將功率調理至一等，先將它煮沸，大概要燉煮2-5個小，當然假如想要省時省電，我們能夠在加水的時分參加溫水，這麼就能更疾速的燉煮好。 4。將食物在一等的功率上煮沸以後，然後就能夠依據食物的不一樣需求對功率進行調理，有保溫檔，還有自動檔和保溼檔，非常方便。

希望我的答案對您有所幫助，祝您生活愉快，方便的話麻煩您給個贊，感謝您的提問！

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

生活指導葡萄 2021-11-18

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親~電紫砂鍋的用法：1、放入內膽。把要煮的食物放入內膽後，請注意清理內膽外面周圍有否粘上雜物，抹乾殘留水滴，小心放進煲體，蓋好煲蓋。2、接通電源。必須把插頭插進有安全接地裝置的電源插座，以防止漏電現場出現。3、注水。注入額定容積80%的水量，電紫砂鍋使用時，最多隻能放入額定容量80%的水量，如超過此量，要注意防止食物汁液滾瀉外溢，玷汙煲體或弄溼電器部分。4、選擇擋位。把旋鈕開關制旋轉至所需的擋位，此時紅燈亮，表示開啟電源，煮食功能開始工作。“自動”檔主要是用於慢速烹飪或保溫。“強”檔主要用於快速烹飪，但需注意烹飪時間，避免時間過長而煮幹水。使用電紫砂鍋注意事項1、某些產品第一次通電使用時，會出現一股異味甚至冒煙，一般會持續十多分鐘。屬正常現象，這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥，絕緣效能將進一步提高，請放心使用。2、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷面板及造成其它的傷害。3、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸控，以免燙傷。