別迷戀姐,姐�2008.11.15 回答

材料

A。麻糬預拌粉250g

細砂糖60g

黑芝麻（熟）20g （隨各人喜歡可以加多一些）

義大利帕馬臣芝士Parmesan（磨碎）50g

B。全蛋一個

沙拉油30ml

味霖1大匙

日本鰹魚醬油1小匙

清水180ml左右 （一點一點地加。不要一下子倒入盆裡。）

做法

1。 A材料全部放於攪拌盆中。混合好。

2。 B材料依次加入A材料中。攪拌均勻。

3。 用擠袋把麵糊擠在墊入油布或錫紙的烤盤上。

4。 預熱好烤箱溫度180。烤至黃黃顔色及聞到香味。即可。

memo

如果沒有麻糬預拌粉。可以用糯米粉200g和木薯粉50g代替。效果也是差不多。

水量是一個參考值。製作新增時。應該以不同氣候和不同麵粉而作合適的調整。

一般做好的麵糊是稠狀。勺子舀起來不會滴落。軟硬還是以各人的喜好為好。

另一種做法。把這份麵糊分兩份。分別放入芝麻和芝士。就得到了兩種口味。

麻糬波波無論在質地外形和口味上均有多種變化。是非常好玩的小點心。

隨各人口味和手邊現有的材料。可以做原芝士味、朱古力味、黑芝麻味、

紅莓味、綠茶紅豆味或者花生味。甚至。還可以做肉鬆和蛋黃味呢。試試吧。呵呵

雅士2008.11.15 回答

材料

A。麻糬預拌粉250g

細砂糖60g

黑芝麻（熟）20g （隨各人喜歡可以加多一些）

義大利帕馬臣芝士Parmesan（磨碎）50g

B。全蛋一個

沙拉油30ml

味霖1大匙

日本鰹魚醬油1小匙

清水180ml左右 （一點一點地加。不要一下子倒入盆裡。）

做法

1。 A材料全部放於攪拌盆中。混合好。

2。 B材料依次加入A材料中。攪拌均勻。

3。 用擠袋把麵糊擠在墊入油布或錫紙的烤盤上。

4。 預熱好烤箱溫度180。烤至黃黃顔色及聞到香味。即可。

memo

如果沒有麻糬預拌粉。可以用糯米粉200g和木薯粉50g代替。效果也是差不多。

水量是一個參考值。製作新增時。應該以不同氣候和不同麵粉而作合適的調整。

一般做好的麵糊是稠狀。勺子舀起來不會滴落。軟硬還是以各人的喜好為好。

另一種做法。把這份麵糊分兩份。分別放入芝麻和芝士。就得到了兩種口味。

麻糬波波無論在質地外形和口味上均有多種變化。是非常好玩的小點心。

隨各人口味和手邊現有的材料。可以做原芝士味、朱古力味、黑芝麻味、

紅莓味、綠茶紅豆味或者花生味。甚至。還可以做肉鬆和蛋黃味呢。試試吧。呵呵。