柳笛輕揚 2021-01-26

涼拌就可以

一定要煮熟吃，煮的時候放點鹽，生的有一定的毒性會腹瀉的。

可以和苦菊苗拌超級下火的！！杏仁沙拉也不錯鹹的甜的都可以

熱菜：

乾燒杏仁蝦

原料：美國加州杏仁 中國的杏仁也一樣 漿好蝦仁、黃瓜粒、生菜片、泡椒末、酒釀、番茄沙司、雞粉、紅油、酒、薑末、香蒜泥。

製法：

1。整粒杏仁油炸待用，漿好蝦仁滑油撈出。

2。熱鍋底油煸香蒜泥、薑末、泡椒末、酒釀、番茄沙司，即下蝦仁翻炒，烹入紹酒及雞粉調味，再放入杏仁翻勻，淋紅油裝盆。

3。跟著生菜片包黃瓜粒及乾燒蝦仁食用。

湯：

紅蘿蔔杏仁菜乾湯

功效：潤肺養顏；含粗纖維；減肥適用。

材料：南北杏20克，白菜乾20克，紅蘿蔔200克，蜜棗6粒。

製作：菜乾浸軟切段，紅蘿蔔去皮切成小塊，杏仁洗淨。將水煲開，下各料煲2小時，加些少冰糖即成。此湯也系去熱氣、清痰的好湯水。