請教:耳聾,耳鳴的食療有哪些?謝謝!
- 2023-01-01
老年性耳聾是隨著
克除財徑歷工除擔始
老年的到來聽覺系統功能衰退或異常所致的一種聽覺障礙症。臨床以聽力減退、重聽、耳聾久治不愈為特徵。
間邊胡
祖國醫學認為老年性
耳聾多由肝腎陰虛、氣血虧虛
及風陽痰火上擾、耳竅失聰所致。常用補益肝腎、益氣養血、清熱瀉火、平
肝熄風、化痰宣竅等方法
治療。飲食療法對本病有一定輔助作
用。
飲食原則
1、腎氣虧虛
望
的耳聾患者,飲食宜多樣化,並要食富含營養
,高質量蛋白類的食物。如脫脂
奶粉、鮮魚、瘦肉,雞肉、蛋類,
漢按石效祖離
以及核桃仁、栗子、芝麻等。
2、肝膽火盛實證耳聾患者,飲食宜清淡、忌油膩厚味之品。
3、老年人耳聾又多與糖尿病及動脈硬化有關,宜
多吃新鮮蔬菜、瓜果。如西紅
柿、蔬菜、菜花,胡蘿
卜以及豆類、豆製品。要減少
糖類、脂肪以及食鹽的攝入。忌
議才再久臨烈
煙與酒。
腎氣不足型之食療方
:
常見倦怠懶動,動則氣喘
鮮觀伯
、四肢痠軟、面色黃白、腰背
求
作疼、肢涼畏寒、舌淡白、脈沉遲。食療以補腎益
精為主。
1、沙苑魚膠湯:沙苑蒺藜l
檢裂錯
O~12g,魚膠15~30g。將前者用2層紗布包紮。魚膠水泡軟後切開。兩者同入
瓦鍋內。加水適量,
煮湯。湯成去藥袋,加油、鹽適量
調味即可,
2、補骨脂豬腰湯:補骨脂15g,豬腰1個,豬腰剖開去白筋膜及臊肉,洗淨,切片。與補骨脂同入砂鍋,加水適量煮熟,加
陽魚的
食鹽少許。
3、磁石豬腰湯:磁石30g,豬腎
加區營液
1~ 2個。先將磁石打
碎成粉末,紗布二層包紮好,豬腎
剖開。去尿臊,洗淨切塊。共入砂鍋,加水適量,煮湯,加食鹽調味即成。
4、肉蓯蓉羊腎湯:肉蓯蓉20-30g,羊腎1對,先以水2碗,煎肉蓯蓉取藥液1碗。羊腎剖開去騷臊筋膜,洗淨,切小塊。以藥液再加水適量,煮羊腎熟,加食鹽調味即可,
5、骨髓油拌麵:選料製法:麵條 150g,牛骨髓油2匙。麵條加水適量,如常
乙著條
法煮麵,調入牛骨髓油,拌勻,
最持右歲系混氣
加調料即成。
6、枸杞葉羊腎粥:枸杞葉lOOg,羊腎1具,大米適量。羊腎剖開,去尿臊洗淨,
切塊。與大米併入砂鍋
,加水適量,煮羊腎熟爛
,加枸杞葉稍煮一、
二沸,加精鹽調味
即成。
7、枸杞粥:枸杞子15
護算對擴載
~20g,糯米50g,白糖適量。共入砂鍋,加水文火燒至粥成,
8、磁石粥:磁石l打碎)30~60g,粳米lOOg。以水200-300ml
穿鎮型紀認乙決維非
,猛火煎磁石 1小時,去渣
,加入粳米,再加水至 8
00m1,以文火燉粥
步
熟服食。
9、胡桃仁五味子蜜糊:胡桃仁 50g,五味
凱
子3g,蜂蜜適量。前兩味洗淨與渣共搗爛如糊狀。四季可服,以冬季服用最佳。
10、胡桃仁栗子泥:胡桃仁50g,栗子肉60g,白砂糖適量,前兩味洗淨,搗爛如泥。加白砂糖攪勻即成。補腎益氣,四季可服之。
11、棗柿餅:柿餅、紅棗肉、山萸肉等量。在鍋中以文火同焙熱,補腎益氣。每日適量,
肝陽上亢型之食療方:
目赤唇紅,咽痛脅痛、耳聾耳鳴,心煩急躁。舌邊尖紅、脈象弦數。食療以平肝降火。
1、海蜇馬蹄湯:海蜇頭60g,生馬蹄60g。先將海蜇頭漂洗去成味,與馬蹄同煮湯服食。清熱瀉火、養陰生津。不拘時飲湯。蜇頭、馬蹄取出蘸醬油食之。
2、苦瓜泥:苦瓜1條,洗淨,搗爛如泥。加糖60g,攪勻,兩小時後將水濾出,飲用。
3、絲瓜飲:經霜絲瓜1條,洗淨,切碎,開水沖泡,代茶頻飲,清熱涼血,
4、豬膽蜜:豬膽1個,蜂蜜60g,共入小瓷盅內。隔水燉熟飲服。清肝瀉火。
5、芹菜粥:新鮮芹菜lOOg,粳米lOOg,芹菜洗淨,切碎,與粳米同入砂鍋,加水文火燉粥。平肝清熱。每日早、晚溫服。宜頻服、久服,現煮現吃,不宜久放,
6、菊花粥:菊花(霜降前採,去蒂、烘乾或蒸後曬乾或陰乾),粳米lOOg。菊花磨粉。先將粳米放砂鍋內煮粥,待粥將成時,調入菊花粉lO~l5g,稍煮 1-2沸即可。清肝瀉火。早、晚溫熱服食。平素脾虛便溏者不宜服食。
豬腎核桃湯:豬腎1對,杜仲30g,沙苑蒺藜15g,核桃肉30g,將以上三藥和豬腎加適量水,在旺火上煮30分鐘後,改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉,飲湯。每日1劑,連服7~10日。治療腎陰虛所致的白髮,出現頭昏健忘,腰膝痠軟,耳鳴耳聾,五心煩熱,失眠多夢,舌苔少,脈細數者。
吃豬腰去腎火
表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法:豬腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂鍋內煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯。
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