芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-19

豆腐是一種非常健康的

食物，豆腐的吃法

各種各樣，像豆腐花，涼拌豆腐

，紅燒豆腐，麻辣豆腐等等，還可

以製作飄香豆腐，是特別容易被身體吸收消化的一種食物，味道又很好，

能夠補充身體所需要的

各種營養物質，所以大家在

生活中就應該適當的吃一些豆

腐，下面煌旗君就給大家介紹一下飄香豆腐的做法。

飄香豆腐是什麼

飄香豆腐就是用嫩的豆腐和豬肉末等原材料製作而成的一道菜品，味道是非常

總構互佔繼說非架

鮮美的，營養價值又非常高

。

飄香豆腐的做法

製作飄香豆腐需要準備一些豬肉末，一些嫩豆腐，還需要一

些蔥花，蒜蓉以及辣椒醬

，黃豆醬，鍋裡面加油，

等油還沒有熱的時

候就把蒜蓉放下去炒出

香味，然後再加肉末，用小火炒

熟加一些辣椒醬，黃豆醬，砂糖，然後再加入適量的清水，用

小火煮十分鐘左右，一直煮到湯汁

濃稠，然後豆腐切成薄片擺在盤子裡面，中間空出

還穿時價值面換苦採例變

一個洞，把水燒開放入豆腐蒸兩

某甲

分鐘左右，然後取出來多餘

翻

的水分倒掉，把炒好的肉末醬倒在豆腐上面，再撒上一些蔥花

水治

就可以吃了。

製作飄香豆腐還可以準備一些內脂豆腐，豬肉末，

事反由不楊

少許水澱粉，高湯，大蒜，生薑，大蔥，生抽，料酒，郫縣豆瓣醬，鹽以及油，把內脂豆

理規列檢雖作爭

腐切成薄厚差不多

的片狀，然後擺放在盤

子中，放到鍋裡面

漸達逐林密

蒸煮兩分鐘的時間，鍋裡面加油，把郫縣豆瓣醬放下去翻

炒，炒出紅油以後加入豬肉末，

然後再加入生抽，料酒，大蒜，

生薑，大蔥，再加入一些高湯

燉煮兩分鐘，較後用一些水澱粉勾芡，鍋裡面的醬汁倒在豆腐上，這樣就可以吃了，味道非常的不

驗周與

錯。

飄香豆腐的竅門

製作飄香豆腐的竅門就是在擺放的時候一定要小心，因為特別容易斷，需要擺放的密集一些，郫縣豆瓣醬本身就會有一些鹹味，所以就不需要

再放鹽，豆腐蒸好以後盤子裡面會

有一些水，一定要把這些水倒掉，否則就會讓醬汁的味道變得沒有那麼濃，如果

著花既超迅放

喜歡吃口感好的飄香豆腐，

修代跳愛

那麼較好能夠用黃豆醬來代替豆瓣醬，這樣口感就能夠變得更好。

豆腐不能和什麼

訴道以整冷廠告

一起吃

豆腐不能和蜂蜜一起吃，這

縣田

兩種食物搭配在一起吃就容易導致腹瀉的情況出現，

豆腐是寒性的食物，可以達

到清熱作用，裡面還含有非常豐富的礦物質，植物

看寧調

蛋白以及有機酸，裡面還含有多種酶類物質，一起吃的話就會對

身體健康造成不利的影響

，容易導致拉肚子以及腹部

疼痛的症狀出現。

豆腐不能和羊肉搭配在一起吃，如果把豆腐和羊肉搭配在一起吃，就容易出現腳氣疾病，還

容易出現黃疸，羊肉是

熱性食物，而豆腐是寒性食物，

吃完以後對身體健康是非常不利的

。

豆腐不能和雞蛋搭配在

飛客免自跟探酸局誤

一起吃，會出現消化

令素試款氧環婷想急壓滿

不良的情況出現，因為豆腐裡面含有胰蛋白酶，會對蛋白的消化吸收造成影響，豆腐不能和南瓜搭配

司零白求頭心範父友做

在一起吃，因為豆腐裡面

段

含有非常豐富的鈣質，南瓜裡面又含有非常豐富的維生素c，搭配在一起吃就容易造成不良的症狀出現。

豆腐不能和竹筍搭配在一起吃，容易產生結石，因為豆腐裡面含有硫酸鈣，而竹筍裡面又含有草酸，會形成草酸鈣，影響到身體的吸收，容易造成結石症，豆腐不能和小蔥菠菜搭配在一起吃，因為菠菜小蔥裡面含有草酸，和豆腐裡面的鈣質相互結合就容易形成草酸鈣，會導致結石情況發生。

豆腐的熱量高嗎

每100克豆腐裡面含有84大卡的熱量，相對來說熱量還是不怎麼高的，吃一些豆腐能夠調理內分泌問題，所以女性應該適當的多吃一些。

吃豆腐的好處

適當的吃一些豆腐可以達到補充營養作用，裡面含有很多脂溶性維生素，礦物質，又含有很多鈣質，蛋白質，不管是什麼年齡階段的人，都應該適當的吃一些豆腐，還可以預防高膽固醇問題出現，因為豆腐裡面不含有膽固醇，是一種非常健康的食物。

降低血壓，豆腐裡面含有非常豐富的鎂元素，能夠讓血管擴張，也可以讓血管的緊張度提高，所以適當的吃一些豆腐就能夠達到輔助降低血壓的作用。

有益大腦健康，豆腐裡面含有非常豐富的卵磷脂，能夠讓腦細胞的代謝變得更加正常，也可以讓大腦的活性提高，讓記憶力智力增強，吃豆腐還可以減少咀嚼能力，如果牙口不是很好，那麼吃一些豆腐就是不錯的選擇，不需要用太大的力氣拒絕，又能夠滿足營養需求。

孕婦可以吃飄香豆腐嗎

孕婦適當的吃一些飄香豆腐是可以的，但不能吃得太多，因為畢竟飄香豆腐裡面含有非常多的調味醃料，吃得太多對健康非常不利，孕婦想要吃豆腐的話就應該使用比較健康的製作方法，這樣才能夠消除身體疲勞的感覺，才能滿足身體營養需求。

上面給大家介紹的就是飄香豆腐的製作方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，飄香豆腐的製作方法非常簡單，裡面又含有很多營養物質，但是大家也應該注意豆腐雖然很好，但一定不能總是吃，應該注意營養的均衡搭配，飲食也應該注意均衡，這樣才能夠讓身體更加健康，有痛風，腸胃不好，腎功能不好的人不能吃太多豆腐，想要吃的話應該諮詢一下醫生，避免讓身體變得更加不舒服。