懂視生活 2023-01-03

1、柿子。眾所周知，柿子不能和螃蟹一起吃，同樣海參作為海鮮食品，也不能和柿子一起吃。柿子中含有的鞣酸，加上海參的蛋白質和鈣鹽，會沉澱，刺激我們的胃腸器官，容易引起疾病。如噁心、便秘等症狀。2、山楂。山楂酸甘，微溫。山楂不能和海參一起吃，因為山楂中的酸性物質會破壞海參中的膠原蛋白，一起吃會引起腹痛嘔吐。

3、食用醋。中醫認為海參補腎、養血，營養和食療價值很高。但是海參如果放醋，營養會大大減少。兩者都吃會有和甘草酸同吃的效果，因為酸性食物會使膠原蛋白凝結收縮，不利於營養的吸收。

4、葡萄。葡萄營養價值豐富，葡萄中的大量果酸有助於消化。適當多吃葡萄，可以健脾胃。海參具有很強的修復和再生功能，多年修復受損的腸胃是其功能的再現。但必須注意的是，海參不能和葡萄一起吃，否則會產生相反的效果，不僅不能修復腸胃，反而有危害作用。