戴蒙崗居21 2022-07-15

導語：貽貝也叫青口，乾製品則被稱作淡菜，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，生活在海濱岩石上。分佈於中國黃海、渤海沿岸。 貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8釐米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。下面是由我為你整理的清蒸淡菜的做法大全，歡迎大家閱讀。

把準備好的‘淡菜去一半的殼、洗淨（市場有開好半邊殼的，我直接買那種，方便些）

準備好配料

把淡菜擺好盤

蘿蔔乾、蒜頭、蔥、辣椒都切丁備用

把切好的配料，均勻的撒在擺好的淡菜上，蒸5分鐘就OK啦！

出鍋啦