芝士回答來自後: 芝士回答 2021-07-18

1、粽

子熟得快慢，與粽子的大小有關，

以前我村裡之所會煮12個小時，是由於粽比較大，一個就兩三斤了，所以盡

量包小個子一點，

能省時。 煮的過程，要

徑走班滑

是水少了，記得直接加剛燒開的開水，水要完全沒過粽子，讓粽子均勻受

熱，熟得更快些。

2、用高壓鍋來煮，時間可

以大大省很多，粽子不大

，可能也就15至30分鐘即可。包粽子的

綠言

糯米，豆子最好提浸泡一夜，熬煮也可以省時，又快熟。時不時

鬥行讀械麼車模氧副末久

，用手擠壓一下粽子，如果很軟且有粘性，證明粽子已經

常白府色委方異誤

熟了，無需再浪費時間去煮制

。