網友4bcacdf 推薦於2016-04-25

西湖龍井茶位居我國十大名茶之首，因產於西湖附近的“龍井村”而得名。它以色綠、香郁、味甘、形美“四絕”，聞名於世。

西湖龍井茶的採製已有一千二百多年的歷史。最初的史料源於唐代陸羽著的《茶經》“杭州錢塘天竺，靈隱二寺產茶”的記載。宋朝時，寶雲山出產的寶雲茶、下天竺香林洞出產的香林茶和上天竺白雲峰出產的白雲茶，都被列為“貢茶”。清乾乾隆皇帝下江南時，曾到獅峰山下的胡公廟品飲西湖龍井茶，並讚不絕口，“覽鄉民採茶焙制之法，御製觀採茶作歌”。

西湖龍井茶產於西湖西側的群山之中，其中又以獅峰山、龍井村所產的茶葉品質最佳。這裡峰巒起伏，溪流涓涓，林木蔥鬱，氣候怡人；四季分明、雨量均勻，特別在春茶期間經常細雨濛濛，漫山遍野雲霧繚繞，造就了茶樹生長髮育特別需要的“天時地利”。

zh5251 2009-05-26

你不己經告訴了嗎。

西湖龍井 “龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井茶產地分佈在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰，故名“西湖龍井茶”。 西湖山區的“龍井茶”，有“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“西湖龍井”三個品類。“獅峰龍井”產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。“西湖龍井”葉質肥嫩，味不及前兩種。三個品類以“獅峰龍井”品質最佳。 高階“龍井茶”宜用85℃左右的開水進行沖泡，沖泡後芽葉一旗一槍，簇立杯中交錯相映，芽葉直立，上下沉浮，栩栩如生。

wjxuhao 2009-05-28

杭州市龍井路90號（茶葉博物館邊）

念賀撥驥I7 2009-05-31

樓上的 諸位你們不知道 就不要瞎說好吧 西湖龍井原產地產量最大的就是 龍塢鎮 西湖龍井協會 官方統計每年的西湖龍井 龍塢鎮產量已經超過60% 下次回答問題的時候不要 這裡看到問題了然後在百度搜索出來 往這裡一貼 你們的分那的不覺得臉紅嗎？ 如果對這個回答 有異議的話 我們可以到西湖龍井協會 當面對質

最愛佳琳 2009-05-25

杭州西湖區！！只要哪裡的才叫西湖龍井 其他的只能叫龍井茶

只有2個國家標準 龍井茶國家標準 西湖龍井國家標準