我想問一下帶魚怎麼處理內臟
- 2023-01-20
1、鮮帶魚處理內臟方法如下:
將鮮帶魚剖開,放血,然後將內臟、頭尾、魚鰭都去除掉,還要把帶魚腹內的黑膜清理乾淨,那層黑膜不僅很髒而且腥味較重。鮮帶魚的頭尾、魚鰭可以用來煮湯,內臟建議直接丟棄,因為帶魚內臟是各種有害物質、重金屬積累的地方。如果不捨得丟棄全部內臟,那麼一定要將裡面的魚膽丟棄了,魚腸等也要清洗乾淨。
2、凍帶魚處理內臟方法如下:
將凍帶魚解凍了,然後將裡面的內臟包括魚子挖出來丟棄,有黑膜的也要刮掉黑膜。
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