匿名使用者 1級 2018-11-19 回答

用料

牛奶 400ML

細砂糖 16g

抹茶粉 6g

冰塊 適量

成熟口味抹茶拿鐵的做法

400ML牛奶、18g細砂糖和已過篩的6g抹茶粉一起加入奶鍋中小火加熱，並用迷你蛋抽不斷攪拌直至細砂糖全部融化，繼續加熱至微沸狀態

關火冷卻，待溫度不燙手時送入冰箱冷藏

飲用時提前半小時把玻璃杯放入冰箱冷藏冰鎮；

把制好的冰塊放入冰鎮好的玻璃杯中，倒入抹茶拿鐵即可

無菜可拱的尛豬豬 1級 2018-11-20 回答

【材 料】： 長柄湯匙1支 義式濃縮咖啡60㏄ 全脂鮮奶200㏄ 熱開水50㏄ 抹茶粉2公克 果糖45㏄ 冰塊適量 冰奶泡適量

如何做冰抹茶拿鐵的製作方法：

1。在杯中加入抹茶粉，倒入熱水攪拌均勻至顆粒狀，備用。

2。於作法1杯中加入約8分滿的冰塊，倒入果糖以及全脂鮮奶攪拌均勻，再緩緩倒入義式濃縮咖啡作出分層。

3。取適量冷奶泡加入作法2杯中，作出分層，再撒上少許抹茶粉（份量外）裝飾即可。

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