匿名使用者 3級 2012-01-25 回答

用水煮

小脾氣 2012-01-25 回答

和管理考核i紅蘋果

__C 10級 2012-01-25 回答

這個還真不好弄

ドラえもんピ 3級 2012-01-25 回答

人，教你兩招，絕對通俗易懂。 臘味合蒸，將臘肉，臘魚，臘雞，放辣椒，油，不般不放鹽，臘肉是鹹的話，去蒸就行了。 臘肉炒蒜薹，把臘肉蒸軟，切片，放入熱油中炒片刻，加切成段的蒜薹，蒜薹炒香就可以了。 大蒜炒臘肉，就是大蒜葉炒臘肉，先把大蒜葉炒香後，放蒸熟的臘肉切成的片。稍拌一下就行。 春筍炒臘肉，正是時候，先炒春筍，再放臘肉。 幹豆角蒸臘肉，就是用曬乾的長豆角切成段後和臘肉一起蒸。不知道你那有沒有買啦。 還有蘿蔔皮炒臘肉，要把蘿蔔皮先泡發。再炒。 太多了，反正你只要記住，一般先把臘肉蒸熟再切，這樣才好切，做菜也好入味一些，尤其是你在超市買的。炒之前用舌頭舔下鹹不鹹，再決定要不要放鹽，一般湖南臘肉都是鹹的。

風輕雲淡 20級 2012-01-25 回答

一放在水中泡一下，二是用水輕輕煮一下。

那份童真是否 5級 2012-01-25 回答

在吃之前用水泡就可以將鹹味去掉一些了。我建議你以後用醬油醃製。這樣比較好吃。不至於太鹹。