義明智Q3 推薦於2017-12-15

所屬地區：廣西小吃

工藝：蒸法

粉利的製作材料：

粉利的特色：

色鮮味美、香滑爽口。

教您粉利怎麼做，如何做粉利粉利是用上好大米細磨成漿，搓搜成小圓柱狀，蒸至八成熟，取出晾乾即成。桂林粉利上市說要在冬季春節前後，吃時切成條狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒裝盤即可食用。

網友42c07f0 2019-12-20

聽說粉利放滑石粉，是不是有這麼回事

匿名使用者 2014-03-01

利是用上好大米細利是用上好大米細

優源動力 2017-02-06

主料

大米3g

輔料

濾布

廣西粉利的做法步驟

1。 普通的煮米飯的大米，最好要粘性低的。，浸泡一夜備用。

2。 準備好乾淨的容器和濾布（淘寶可以買到固液分離的濾布）

3。 把浸泡了一夜的大米放進豆漿機裡打磨成米漿，把打磨好米漿到如濾布做固液分離。

4。 固液分離，米漿經過濾布用手擠壓掉水份

5。 水份擠掉後，固液分離成功，成了米麵團

6。 搓成圓柱狀

7。 米麵比較粘手，塗少許香油可以解決粘手的問題

8。 把搓成型的粉利放如入蒸鍋，大火隔水蒸熟即可！香糯的粉利條就製作完成了！