請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2021-09-04

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 匿名使用者 1級 2016-04-16 回答

簡單小吃炒紅果

原料:紅果500g,糖250g,蜂蜜

過程:

1。紅果洗乾淨後切開,去核,並且把紅果pp黑乎乎的地方,挖掉

2。放進合適的容器,加入250g糖,加水,水不要沒過紅果就可以了

3。放進微波爐高火加熱3分鐘,然後拿出來攪和一下,再高火加熱3分鐘

4。拿出來晾涼,根據自己的口味加入蜂蜜

很簡單,不過味道還不錯,酸酸甜甜的~

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 匿名使用者 1級 2016-04-16 回答

一斤紅果,2斤糖,放在鍋裡,水漫過紅果,然後先大火,等水快沒了減小點,然後炒到水沒,要一直抄阿,要不粘鍋,至於紅果核最好弄下去,要不吃時候太麻煩,而且做的時候也不好弄

我媽就這麼做,挺好吃的,喜歡吃酸的少放糖阿

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 仰望丶放肆的幸福ゝ 1級 2016-04-16 回答

炒紅果

原料:紅果、冰糖(沒冰糖的話白砂糖也可)、蜂蜜

1  首先把紅果洗淨,用剪刀把紅果的把剪掉,然後用小刀把紅果切成兩瓣,用刀尖從紅果側面去核。

2  把去好核的紅果放入微波爐容器裡,根據自己的口味放入適量冰糖,再加入適量熱水。

3  紅果和水的比例是3:2,水不要沒過紅果,這樣做出來口味更佳。然後蓋上蓋,放入微波爐,用微波加熱三分鐘。三分鐘後取出,攪拌一下,這樣做是為了讓紅果均勻受熱。

4  再用同樣的火力加熱三分鐘。反覆幾次使湯汁變黏稠。(紅果越多反覆加熱次數越多)等冷卻後,放入適量蜂蜜。蜂蜜不要趁熱放,這樣會破壞蜂蜜的營養。還可以將炒紅果放入冰箱,冷藏一段時間再吃,也別有一番風味。

(沒有冰糖可以用白砂糖代替)

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 匿名使用者 1級 2016-04-16 回答

原料:紅果500g,糖250g,蜂蜜

過程:

1。紅果洗乾淨後切開,去核,並且把紅果pp黑乎乎的地方,挖掉

2。放進合適的容器,加入250g糖,加水,水不要沒過紅果就可以了

3。放進微波爐高火加熱3分鐘,然後拿出來攪和一下,再高火加熱3分鐘

4。拿出來晾涼,根據自己的口味加入蜂蜜

很簡單,不過味道還不錯

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 匿名使用者 1級 2016-04-16 回答

想想就好吃

請問天津的小吃 炒紅果 怎麼做啊~? 匿名使用者 1級 2016-04-16 回答

我爸爸的特殊方法

前面的步驟和其他人回答的一樣

不過他把紅果放進鍋裡不翻炒而是用小火一直烤,直到糖被紅果吃進去為止,再涼涼就可以了。據說越是翻炒反而容易糊。

Top