老茶-三好茶� 1級 2012-05-03 回答

有時候，茶葉的名字也蘊含了很大的樂趣，聽見詩情畫意到極致的，如“碧潭飄雪”、“仰天綠雪”等，會讓人喝茶時有無邊的想象；有些是樸實無華的，直接以產地命名，如“太平猴魁”、“安吉白茶”，直接明瞭，地域風土賦予茶葉特質，喝不同的茶，彷彿去了產茶的那片土地暢遊一番，也別有趣味。

梨山茶正是屬於後一種茶，這種茶葉產自臺灣的梨山，直接以產地命名，自然自在。梨山地處臺灣南投縣的最北端，與臺中縣以及花蓮縣交界，山高，海拔高達2500米，所以有著顯著的高山氣候。梨山長年處於低溫的環境且晝夜溫差大，土壤溼肥，寒冬有雪、春夏終日雲霧籠罩，水汽充沛，形成了孕養茶樹的最佳環境。在這樣的氣候下，茶葉成長非常緩慢，生長週期長，因此葉肥肉厚，有很濃的鮮味和香味，果膠質含量也很高，製作出來的茶葉很少有生澀和清苦的口感。

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廣泛來說，梨山山區周邊也都種植和出產品質不俗的茶葉，如翠峰、翠巒、武陵等地，都通稱為“梨山茶”，各具香醇的口感和特色。但一般稱為梨山茶的，至少都要種植在海拔2000米以上的高山，高山的清爽環境，讓茶葉遠離了都市的汙染，能保留住茶葉的天然清香，這或許也是近來梨山茶大受人歡迎的原因之一吧。

匿名使用者 18級 2012-05-05 回答

喝起來會回甘很香