匿名使用者 1級 2018-04-12 回答

吃龍瓜的時候，敲開厚厚的外皮，裡面是一排的淡黃色的籽，一整個龍瓜可食用的部分就是這種籽了。籽剝掉薄皮後可直接食用，而且沒成熟的吃起來澀澀的，但是成熟的吃起來比較甜。

（龍瓜的籽）

為此，小編查閱了相關資料，“龍瓜”是我們天水當地俗稱，學名為“文冠果”。

（文冠果）

文冠果（學名：Xanthoceras

sorbifolium Bunge），無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達5米，是中國特有的一種食用油料樹種。分佈中國北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內蒙古，南至河南。野生於丘陵山坡等處，各地也常栽培。

文冠果適應在草沙地、撂荒地、多石的山區、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長髮育。

所以常常有人從崖邊上系一根繩垂下去打龍瓜，小編是十分佩服這種“吃貨精神”的。

還有網友說，小的時候去地裡幹活的時候在地頭上打龍瓜吃，特別懷念那種感覺。

等到龍瓜籽老了以後就顏色變深變堅硬了，還能串手璉，戴手上越磨越亮，專業術語中叫做“盤手串”吧。

（還可以用來榨油，但是天水地區都是趁嫩的時候吃掉了）

小編溫馨提示，龍瓜籽多吃會中毒，所以不要貪吃哦。