匿名使用者 1級 2014-04-22 回答

小菊花也叫野菊花 野菊花不僅生命力旺盛，而且它的藥用價值也很高。人稱“滅菌能手”。野菊花含有菊醇、氨基酸、微量元素等多種活性成分。其水提取液對心血管系統有明顯保護作用，能提高心輸出量，增加心肌供氧量，保護缺血心肌的正常生理功能。不過，我們最熟悉的用處是泡茶。幹野菊花泡的茶味很苦，但由於它的清涼解毒作用，人們還是偏愛有衷。我就很愛喝菊花茶，茶雖苦，可是，喉嚨很舒服，可謂“苦盡甜來”，心曠神怡也！ 可以喝，但味道不好。也不利於收藏。 製作幹菊花的方法： 1、自然曬乾： 就是直接把採回來的鮮花均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，大約需要 7——10 天時間才能完全乾，是農村最常用的方法。優點是：簡單、方便，花的氣味好，但是不能保證花的顏色，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。 2、陰處晾乾： 這是醫書上規定的辦法，就是直接把鮮花均勻的攤在乾燥通風的地方（如樓上的空房間裡）讓其自然晾乾，過程大約需要 10——20 天的時間才能完全晾乾，優點是：花的顏色、形狀和氣味都非常好，但是晾乾的過程時間太長，後期儲存也易生蟲，運輸過程花也會破碎。 3、先蒸後曬乾：就是把鮮花用水蒸氣蒸 15——20 分鐘， 再把它均勻的攤在乾淨的水泥地上，讓風吹、太陽曬，自然曬乾，優點是：制幹速度快，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存也不生蟲，鮮花受蒸時會自然收縮，運輸過程花也不宜破碎；缺點是：花的顏色和形狀都會發生大的變化，野菊花特有的芳香味也會不自然，傾向於中草藥氣味。 4、用烘乾機烘乾：這種方法成本最高但效果最好。優點是：能保證花的顏色、形狀和氣味，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存也不生蟲，但運輸過程花宜破碎。 儲存方法：統一管理，統一儲存， 密封后裝入全新白色編織袋中，置於乾燥、陰涼、通風處儲存，保證不生蟲、不受潮即可。

滿意請採納

義蓋雲天 1級 2014-04-23 回答

可以。

菊花茶：老少皆宜 功效獨特

每年九月是菊花盛開的季節，天高氣爽，也是茶人開始準備採摘菊花製成菊花茶的最好季節。

菊花不僅讓人悅目，採摘下的菊花可製成保健茶。每年十月底，菊花茂盛之時，產於浙江桐鄉縣和湖州市的杭白菊，還有產於黃山之巔的黃山貢菊被採摘下來，經過蒸氣殺青之後，曬乾至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可備用。還有產於安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有很高的藥效，在《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、面板死肌、惡風溼痺，久服利氣，輕身耐勞延年。”在這我們特別要提到的是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無汙染性對現代人來說，具有更高的飲用價值。

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而後再喝。於由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛。現代科學已能提取菊花中的有效成份，製成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

菊花茶的飲用方法很多，可根據不同需求進行選擇。

①取菊花10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

②取菊花10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

③取菊花、山楂、銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

④取菊花10克，桑葉、枇杷葉各5克，研成粗末，用沸水沖泡代茶飲，可防秋澡，適於因秋燥犯肺引起的發熱、咽乾唇燥、咳嗽等病症後食用。本方尚有預防流感、流腦、乙腦、腮腺炎、水痘等作用。

［原料］野菊花15克（鮮品加倍）、冰糖20克。

［做法］取野菊花，沸水沖泡10分鐘，入冰糖溶化即可。

［用法］每日2劑，代茶飲用，衝至無味。

［作用］清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

［評註］野菊花甘苦微寒，清熱解毒，菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。 對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後，用五、六朵杭菊花沖泡飲服，能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛……。

缺點

人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫所指的陽虛體質就不太合適。其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據人的具體情況科學選擇。

野菊花有毒嗎

近年來，乾花、中草藥當茶飲也成為一種時尚，但是藥學專家提醒人們，有些乾花、中草藥當茶飲用對身體並無大礙，但有些卻不宜飲用。

先說用中草藥泡茶。如胖大海是純粹的中藥，只適於風熱邪毒侵犯咽喉所致的音啞，因聲帶小結、聲帶閉合不全或菸酒過度引起的嘶啞，用胖大海無效。而且，飲用胖大海會產生大便稀薄、胸悶等副作用，特別是老年人突然失音及脾虛者更應慎用。 決明子雖然有降血脂的作用，但同時可引起腹瀉，長期飲用對身體不利。

甘草長期服用會引起血壓升高。雖然甘草有補脾益氣、清熱解毒等功效，但長期服用能引起水腫和血壓升高。

銀杏葉含有毒成分，用其泡茶可引起陣發性痙攣、神經麻痺、過敏和其它副作用。銀杏葉有毒，不可泡茶飲用。

乾花泡茶，也不是絕對安全，如飲用野菊花茶後少數人出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、便溏等消化道反應，脾胃虛寒者、孕婦不宜。專家指出，不要將乾花、中草藥當補品飲用。另外，無論劑量過大還是服用時間過長，都可能發生毒副作用。正在服用西藥的患者飲用中草藥茶更應注意，因為不適當地與西藥聯用可能對身體造成傷害。