諸葛臥龍2014.05.07 回答

安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。沖泡按其程式可分為八道：白鶴沐浴 洗 杯：落 茶：衝 茶；刮泡沫；倒茶 ；點茶；看茶 喝茶。一個研究茶葉的人告訴我說，清上明茶葉旗艦店的安溪鐵觀音是出了名的正宗鐵觀音，味美物純，幽香迷人，他的茶一般都是在這個店買，從來都是很放心，沒出現過一絲的質量問題，推薦您去看看！