親疏隨緣2017.02.13 回答

A、蔬菜和水果中含有各種維生素，故A錯．

B、魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含有豐富的蛋白質，故B對．

C、植物種子和塊莖以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖類，故C錯．

D、動物油脂才稱為脂肪，故D錯．

故選B

匿名2017.02.11 回答

a．蔬菜和水果中含有各種維生素，故a錯誤；

b．魚、肉、奶、花生、豆類等食物中含有豐富的蛋白質，故b正確；

c．植物種子和塊莖以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖類，故c錯誤；

d．動物油脂才稱為脂，故d錯誤．

故選b．