芝士回答來自: 芝士回答 2021-08-19

主料

墨魚2只 青蘿蔔1支

輔料

蔥姜碎30克 金蘭油膏1勺

五花肉10片 鹽8克

橄欖油50克

蘿蔔絲炒墨魚的做法步驟

1。 墨魚2只，洗淨，切絲。

2。 青蘿蔔1支，用擦成擦絲。

3。 橄欖油鍋開，蔥姜碎爆香，放進五花肉翻炒至出油。 加入蘿蔔絲，翻炒一分鐘。

4。 再加入墨魚絲翻炒2分鐘。

5。 最後加入金蘭油膏、鹽，翻炒幾下，出鍋。

小貼士

1。如果喜歡湯多，可適量加水或者骨頭湯。2。蘿蔔絲和墨魚比例要合適。3。金蘭油膏可用料酒替代。