網友9ffdda4a37 2017-07-27

炸串的醬配方 1鮮紅辣椒2斤， 2食油1斤 ，3牛肉或大肉1斤（精瘦肉） ，4食鹽3兩 ，5白糖2兩 ，6生薑3兩 ，7花椒麵1兩 ，8味精1兩 ，9白酒1兩 ，10 甜麵醬5兩 ，11 花生米3兩（炒後壓碎） ，12 芝麻2兩（炒後壓碎）

做法：油燒熱至八成後到入切好的肉炒一會，再到入切碎的辣椒和調料小火炒半小時，最後放入麵醬、味精攪拌即可。

jiu0919i 2017-07-27

哈哈，按自己喜歡的口味配啊