千衣百順2018 推薦於2019-11-15

蒲公英味甘，微苦，有清熱解毒、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。

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當今社會，很多人都注重養生保健，喜歡吃野菜，蒲公英是最常見的野菜之一，蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。

蒲公英具有一定的清熱解毒、涼血消腫的作用。對於患有咽喉炎、急性扁桃體炎、腮腺炎、胃腸炎、膽囊炎等等病症都有一定的緩解調理效果。

蒲公英具有一定的緩解皮炎等面板問題的作用。蒲公英中含有能夠幫助抑制溼疹、皮炎等問題的消炎抑菌成分，外敷能夠幫助抑制真菌，改善真菌感染引起的面板問題。

蒲公英雖好但有三類人不能吃

一、寒性體質、陰寒證者

寒性體質有這些特徵：不常喝水不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白、唇色淡，怕冷、怕吹風、手腳冰冷，喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡。

二、蒲公英是去火的。身體虛弱，久病之人不可以吃。

三、蒲公英根泡水有一定的降壓效果，所以，如果血壓低的話，不建議飲用。

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主要是苦味，但也有清香味。

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布穀英。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

生活百事通謝哥 2022-02-27

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回答

蒲公英氣味是苦味，略帶清香。蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英屬多年生草本植物。根圓錐狀，表面棕褐色，皺縮，葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色，花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛，頭狀花序，總苞鍾狀，瘦果暗褐色，長冠毛白色，花果期4～10月。

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

網友a6b0d06f9 2020-02-20

主要是苦味，但也有清香味。

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布穀英。

蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。

匿名使用者 2013-05-13

蒲公英，學名Taraxacum，又稱黃花地丁，是亞熱帶常見的一種一年或兩年生草本植物。蒲公英的英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion，意思是獅子牙齒，是因為蒲公英葉子的形狀象一嘴尖牙。

蒲公英葉子從根部上面一圈長出，圍著一兩根花莖。花莖是空心的，折斷之後有白色的乳汁。花為亮黃色，由很多細花瓣組成。成熟之後，花變成一朵圓的蒲公英傘，被風吹過會分為帶著一粒種子的小白傘。各國兒童都以吹散蒲公英傘為樂。

分類

蒲公英分類很雜。有些學者把它分得很精細，單是芬蘭一國就算出幾百種。也有人把所有蒲公英統統算為一種，Taraxacum officinale，意思是藥用的蒲公英。中國正式分類為以下幾種：

Taraxacum Ledeb。 白花蒲公英

Taraxacum Dahlst。 川藏蒲公英

Taraxacum Hand。-Mazz。 蒲公英

Taraxacum Kitam。 東北蒲公英

Taraxacum Diels 白緣蒲公英

Taraxacum Kitag。 華蒲公英

材料來自中國生物多樣性資訊系統植物學分部

用途

蒲公英原產歐亞大陸，人工引進到美洲和澳大利亞。因為生長力非常強，在新居繁旺，很少有人記得這並非當地生物。城市居民一般將它當作雜草，千方百計為了花園或草坪的美觀去除蒲公英。

但是蒲公英是因為有很多用處才引進別處。它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。現在已經有家養出來的，比salut的大很多。嫩蒲公英可以涼拌，燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素C。 蜜蜂也常到蒲公英採花粉和蜜糖。

蒲公英是一種中草藥。《本草綱目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、結核、疔腫。”

蒲公英根也是一種草藥，在加拿大是正式註冊為利尿，解水腫的草藥。烤乾磨成粉之後可以泡茶，據說在飯前喝過可以解胃助消化，在保健食品商店可以買到，但是沒有科學證明這種作用。

http：//zh。wikipedia。org/wiki/%E8%92%B2%E5%85%AC%E8%8B%B1